Gesunde Ernährung und Psyche

Gesunde Ernährung und Psyche - Interview mit Katharina Fuchs

Die Ernährung hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit – und auch auf unsere Psyche!
Wie groß dieser Einfluss ist, hat meine heutige Interviewpartnerin Katharina Fuchs am eigenen Leib erfahren. Aufgrund eigener Lebensmittelunverträglichkeiten hat sie sich u.a. intensiv mit neurologischen Störungen durch Nahrungsmittelmissbrauch beschäftigt, um so Ihre körperlichen Symptome wie z.B. Asthma, Schwindel, Hautunreinheiten, ständige Müdigkeit, Zystenbildungen, motorischen Kopfstörungen, sowie ihre psychischen Symptome wie Verlustängste, Esssucht und Platzangst zu besiegen. Ich freue mich sehr, dass Sie sich bereit erklärt hat Ihr Wissen und Ihre Erfahrungen in diesem hochinteressanten Interview mit uns zu teilen.

Katharina Fuchs ist Mitorganisatorin zweier Österreichen Rohkostmessen und Gründerin des Rohkostmagazins “Rohkost Blatt” und der dazugehörigen Onlineplattform RohkostBlatt.com.

Im Interview frage ich Sie zunächst, wie Sie genau zu dem Thema Ernährung gekommen ist und spreche mit ihr über ihre persönlichen Erfahrungen und gesundheitlichen Verbesserungen nach einer Ernährungsumstellung auf Rohkost, die auch ihre Ängste wie z.B. die Platzangst stark verbessert hat.

Gesunde-Ernährung-und-Psyche-LogoEbenfalls spreche ich mit Katharina über die Frage, warum die Ernährung die Psyche überhaupt beeinflusst und welche weiteren Dinge sich durch die Ernährung ändern. Bei ihr wurde so z.B. ein Prozess in Gang gesetzt, bei dem sich nicht nur ihr Inners, sondern auch ihr Äußeres verändert hat. Maßgeblich unterstützt hat Sie dabei ihre innere Stimme, die sich nach der Umstellung auf Rohkost wesentlich stärker bei ihr zu Wort gemeldet hat.

Weitere angesprochene Themen: Fasten, Nahrungsmittelkombinationen und sauberes Wasser.

Mehr über Katharina Fuchs und ihre Arbeit gibt es auf RohkostBlatt.com.

Herzlichen Dank an Katharina Fuchs für das Interview zum Thema Psyche und Gesunde Ernährung!


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Bei allen Rezepten habe ich übrigens sehr darauf geachtet nur eine überschaubare Anzahl an Zutaten pro Rezept zu verwenden!

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