Wildkräuter sind echte Kraftpakete – und genau deshalb bereichern Wildkräuter Rezepte deine Küche auf eine besondere Weise! Sie sind nicht nur lecker, sondern ...
Need Text
Team & Autoren
Julia Reinert
Autorin im Grün&Gesund Magazin
Julia Reinert ist freie Autorin und betreibt einen Gartenblog "Die Ackertante", der getrieben vom Wunsch alte und neue Gartentraditionen weiterzugeben entstand. Ihr Wissen über naturnahes Gärtnern, Selbstversorgung, Permakultur und Adaption an den Klimawandel teilt sie auch bei uns. Bei Grün&Gesund absolvierte sie zusätzliche Fortbildungen in den Bereichen Wildkräuter und Ernährung. In ihren Beiträgen verbindet sie Wissen mit ihren praktischen Erfahrungen, um zu zeigen, wie sich Selbstversorgung im Alltag umsetzen lässt.
Julia's Beiträge im Grün&Gesund Magazin:
November 4, 2024
Das Kleine Habichtskraut, auch bekannt als Hieracium pilosella, ist eine hübsche kleine Wiesenblume, die dem Löwenzahn ähnlich sieht. Und nicht nur das: Genau ...
Oktober 21, 2024
Blätter und Blüten bestimmen – das kennt man noch. Aber winzige Samenkapseln bestimmen? Das sind nur noch Profis am Werk! Für diesen Beitrag ...
September 5, 2024
Klein aber oho: Der kleine Wiesenknopf ist eine einheimische Wildpflanze, beliebtes Gewürzkraut, Heilpflanze und dekorative Gartenpflanze in einem. Früher durfte sie aufgrund ihrer ...
August 3, 2024
Faszinierendes Wildkraut, essbare Heil- und Wildpflanze: Der Wiesenbocksbart spielt in unserer Natur eine wichtige Rolle. In diesem Beitrag erfährst du alles Wissenswerte über ...
August 2, 2024
Willkommen zu unserem umfassenden Guide über das gewöhnliche Ferkelkraut! Diese unscheinbare Wiesenblume, wissenschaftlich bekannt als Hypochaeris radicata, ist nicht nur häufig auf unseren ...
Juli 20, 2024
Wer hätte das gedacht: Der Gemeine Rainkohl (Lapsana communis) begleitet uns Menschen geschichtlich schon sehr lang. Der Rainkohl ist einer der Vorfahren unserer ...
Juli 17, 2024
Du möchtest endlich dein Wunschgewicht erreichen und gleichzeitig deine Gesundheit verbessern? Dann ist die Kohlenhydrate Tabelle zum Abnehmen (PDF) genau das Richtige für ...
Juli 6, 2024
Trockenbürsten ist eine alte traditionelle Technik, die wieder an Popularität gewinnt. Dry Brushing hilft nicht nur dabei, abgestorbene Hautzellen zu entfernen, sondern bietet auch ...
Juni 18, 2024
Cayennepfeffer, auch bekannt als Capsicum annuum, ist mehr als nur ein scharfes Gewürz in der Küche. Die gesundheitlichen Vorteile dieses Gewürzes sind bemerkenswert. Cayennepfeffer ...
Juni 12, 2024
Waldbaden ist eine einzigartige Art, sich mit der Natur zu verbinden, zu entspannen und die Achtsamkeit zu steigern. Um es in deinen Alltag ...
Mai 30, 2024
Das Interesse an Hildegard von Bingens Rezepten und Naturküche hat auch in der modernen Zeit nicht nachgelassen. In diesem Artikel wirst du mit ...
Mai 20, 2024
Ätherische Öle gewinnen immer mehr an Popularität. Sie werden für ihre vielfältigen Anwendungen in der Aromatherapie, Kosmetik und Naturheilkunde geschätzt. Doch nicht jedes ...
April 27, 2024
Gefäße reinigen mit Kräutern? Ja, das geht! Kräuter sind natürliche und effektive Hilfsmittel, um die Gesundheit deiner Gefäße zu verbessern. Eine gesunde Ernährung ...
April 5, 2024
Werte deinen Garten mit individuellen Hochbeeten aus Holz auf. Du gewinnst Platz für frisches Gemüse sowie würzigen Kräutern und kommst deinem Traum vom ...
April 4, 2024
Das Scharbockskraut ist eine der ersten Pflanzen, die im zeitigen Frühling in ganz Europa zu finden sind. Sie ist bekannt für ihre leuchtend ...
März 23, 2024
Gute Nachbarn sind goldwert. Sie unterstützen sich gegenseitig und passen aufeinander auf. Schlechte Nachbarn wirken einfach nur toxisch. Genau so ist es auch ...
März 2, 2024
Wacholder gehört zu den wichtigsten heimischen Räucherkräutern. Das Zypressengewächs hat eine außerordentliche Schutz- und Desinfektionswirkung. Der Rauch von Wacholder-Beeren, -Nadeln und -Zweigen öffnet ...
Februar 3, 2024
Beifuß ist eine der mächtigsten und ältesten Ritualpflanzen der Menschheitsgeschichte. Nicht nur in Mitteleuropa wird und wurde Artemisia vulgaris verwendet. Überall auf der ...
Dezember 18, 2023
Einfacher geht es nicht: Mit dieser alltagstauglichen 11 Tage Smoothie Kur tust du dir und deinem Körper etwas richtig Gutes. Die Detox Kur verspricht ...
Dezember 16, 2023
Du möchtest dich endlich selbst mit frischem, knackigem Gemüse versorgen? Unser Anbauplan für Gemüse zum Download (PDF) gibt dir einen Überblick über die ...
Dezember 10, 2023
Können gegen Leaky Gut Haferflocken helfen? Haferflocken sind ein altbewährtes Heilmittel, werden aber heutzutage oft völlig unterschätzt. Sie unterstützen die Darmgesundheit und können ...
November 20, 2023
Zwiebeln fermentieren ist sehr einfach. Zudem stecken sie voller Nährstoffe und schmecken richtig lecker. Das durch Gärung veredelte Gemüse passt prima auf jeden ...
Oktober 10, 2023
Ein Grüner Smoothie mit Spinat kickt dich ins nächste Energielevel. Frischer Spinat ist voll mit wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und jeder Menge ...
Oktober 8, 2023
Kindheitserinnerungen an Oma und ihre Lieblingsgerichte sind etwas Schönes. Meistens sind es genau diese Speisen, die uns Geborgenheit und Bodenständigkeit vermitteln. Sauerkraut von ...
September 6, 2023
Grüne Smoothies zum Abnehmen sind nicht nur irgendein Trend: Es funktioniert wirklich! Selbstgemachte Grüne Smoothies ermöglichen dir ein völlig neues Lebensgefühl. Du startest ...
August 4, 2023
Ein Grüner Smoothie macht müde Geister munter! Schon mit nur einem selbstgemachten Grünen Smoothie pro Tag erlebst du einen ungeahnten Energy-Kick. Du fühlst ...
Juli 5, 2023
Eine leckere Soße, eine wärmende Suppe oder eine würzige Gemüsepfanne – in vielen Gerichten verwenden wir Gemüsebrühe in Form von Gemüsebrühwürfeln oder Gemüsebrühpulver ...
Juni 17, 2023
Du kennst sie bestimmt: Menschen, die bei jedem Wetter barfuß laufen oder jeden Morgen in einem Natursee schwimmen gehen. Ebenso gibt es Menschen, ...
Juni 15, 2023
Wusstest du, dass Weißkohl die am häufigsten angebaute Kohlsorte in ganz Europa ist? Über die Hälfte des in Deutschland angebauten Weißkohls wird zu ...
Mai 21, 2023
Blumenkohl ist mild, knackig und unter der Kohlsorten besonders bekömmlich. Möchtest du trotz empfindlichem Verdauungssystem nicht auf gesunde Kohlgewächse verzichten, ist Blumenkohl eine ...
Mai 5, 2023
Gurken sind gute Durstlöscher, schneller Snack und sauer eingelegt eine würzig-knackige Erfrischung. Zudem können Gurken Hautleiden lindern und wirken durch ihre sekundären Pflanzenstoffe, ...
April 12, 2023
Ein Hügelbeet ist nicht nur optisch ein schönes Gestaltungselement in einem naturnahen Garten. Es vereint auch viele Vorteile der Permakultur und wertet deinen ...
März 30, 2023
Radieschen sind würzig-scharf, knackig und frisch. Sie schmecken pur, im Salat, aufs Brot oder im Wrap. Auch aus den jungen Blättern kannst du ...
Februar 27, 2023
Spinat ist eine sehr schnell wachsende, überaus gesunde und vielseitige Gemüsepflanze. Sie liefert dir im Frühjahr neben den ersten Wildkräutern rasch viele grüne ...
Februar 10, 2023
Du möchtest deine Frühlingssalate schon im März und April ernten? Kein Problem. Um die Gartensaison wesentlich eher zu beginnen, ist in unseren Breiten ...
Februar 3, 2023
Um sich das ganze Jahr mit frischem Gemüse selbst zu versorgen, benötigst du jede Menge Samen und einen guten Plan. Damit dir die ...
Dezember 30, 2022
Permakultur ist der Hoffnungsschimmer am Horizont. Die Welt ist im Wandel. Nicht nur der Klimaschutz ist eines der wichtigsten Themen unserer Zeit. Auch ...
Dezember 28, 2022
Einen Garten, ein Stückchen Land oder ein braches Grundstück in einen Permakulturgarten zu verwandeln, ist eines der besten Ideen, die du derzeit haben ...
Dezember 19, 2022
Die krausen Blattkohlsorten sind wahre Vitamin- und Nährstoffbomben. Während die stolzen Palmen vor allem in den USA schon lange ein Trendgemüse sind, wird ...
November 12, 2022
Der große Traum der Selbstversorgung ist allgegenwärtig. Die eigenen Lebensmittel auszusäen, zu pflanzen und zu ernten, Vorräte anzulegen und in vielerlei Hinsicht autark ...
Oktober 22, 2022
Einkaufen war gestern. Zukünftig gehst du mit einem geflochtenen Handkorb entspannt in den Garten und erntest frischen Salat, knackige Möhren, Blumenkohl und die ...
