Wenn du auf der Suche nach gesunden und leckeren Kaffeealternativen ohne Koffein bist, bist du hier genau richtig! Egal, ob du Koffein meiden möchtest oder einfach mal etwas Neues ausprobieren willst – diese 11 Getränke geben dir den perfekten Start in den Tag, ganz ohne Kaffeebohnen. Lass das braune Heißgetränk hinter dir und entdecke gemeinsam mit uns die besten Alternativen zu einer herkömmlichen Tasse Kaffee!
Inhaltsverzeichnis
Kaffee-Alternativen ohne Koffein: diese 11 koffeinfreien Getränke machen dich morgens trotzdem fit!
Du bist auf der Suche nach einem Wachmacher und liebst den Geschmack von Kaffee, dein Körper kann aber nicht mit der Wirkung von Koffein umgehen? Dann ist jetzt Schluss mit Bohnenkaffee und zu viel Koffeingehalt! Wir präsentieren dir 11 koffeinfreie Kaffee-Alternativen, die geschmacklich an deine morgendliche Tasse Kaffee herankommen und dich mit einem Energieschub durch den Tag bringen!
Lerne von den besten ganzheitlichen Gesundheits-Experten und lass Dich zu mehr Lebensenergie & Vitalität begleiten! Mit Florian Sauer, Dr. Markus Strauß, Maria Kageaki u. v. m.
#1 Malzkaffee: Ein süße Kaffee-Alternative für die ganze Familie
Malzkaffee wird aus gemälzter Gerste hergestellt, oft mit Roggen oder Zichorie gemischt, und erhält durch die Malzbildung seine natürliche Süße. Besonders in Deutschland ist Malzkaffee ein traditionelles Getränk, das sowohl Kinder als auch Erwachsene genießen können.
Da er kein Koffein enthält, ist er ideal für Kinder und Schwangere.
Malzkaffee ist einfach wie herkömmlicher Kaffee zuzubereiten – du kannst ihn aufbrühen oder instant genießen. Ob heiß oder kalt, pur oder als Mixgetränk – Malzkaffee ist vielfältig einsetzbar.
#2 Lupinenkaffee: Der nachhaltige Koffein-Ersatz
Lupinenkaffee wird aus gerösteten Süßlupinen hergestellt und ist ein regionaler, nachhaltiger Kaffeeersatz, der oft in Deutschland angebaut wird. Er ist nicht nur koffeinfrei, sondern auch oft glutenfrei.
Lupinenkaffee hat einen hohen Proteingehalt und wenig Fett, was ihn besonders gesund macht. Zudem unterstützt er eine gesunde Darmflora und kann somit deine Verdauung fördern.
Der leicht nussige Geschmack von Lupinenkaffee ähnelt dem von herkömmlichem Kaffee.
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#3 Löwenzahnkaffee: Die belebend wirkende Detox-Tasse
Löwenzahnkaffee wird aus den Wurzeln des Löwenzahns hergestellt und ist bekannt für seine entgiftende Wirkung. Sein Geschmack ist bitter, ähnlich wie Zichorien-Kaffee.
Löwenzahnkaffee unterstützt die Leber- und Nierenfunktion und ist reich an Antioxidantien und Ballaststoffen. Zudem kann er deine Verdauung unterstützen und den Blutzuckerspiegel regulieren.
Die Wurzeln des Löwenzahns werden getrocknet, geröstet, gemahlen und mit heißem Wasser aufgegossen.
Süße deinen Löwenzahnkaffee mit Löwenzahnhonig oder Agavendicksaft für einen besonderen Genuss.
#4 Eichelkaffee: die koffeinfreie Kaffee-Alternative für Abenteurer
Eichelkaffee wird aus gerösteten und gemahlenen Eicheln hergestellt und war traditionell ein Ersatzkaffee in Krisenzeiten. Den leicht nussigen Geschmack runden erdige Noten ab.
Die Zubereitung ist zeitaufwendig, da du zuerst Eicheln sammeln, schälen, rösten und mahlen musst. Für die Zubereitung müssen die Eicheln gewässert und gekocht werden, um die Bitterstoffe zu entfernen.
#5 Gerstenkaffee: Traditioneller gerösteter Getreidekaffee aus Italien
Gerstenkaffee, auch als „Orzo“ bekannt, wird aus gerösteter Gerste hergestellt und ist besonders in Italien und Spanien beliebt. Er ist koffeinfrei und oft in Bio-Qualität erhältlich.
Er kann das Herz-Kreislaufsystem unterstützen und den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen. Außerdem unterstützt er die Verdauung und ist gut für die Darmgesundheit.
Bereite Gerstenkaffee wie herkömmlichen Kaffee zu: im Filter, als Espresso oder in der French Press. Sein leicht süßlicher, nussiger Geschmack harmoniert perfekt mit pflanzlicher Milch, z.B. Hafermilch.
#6 Carob-Kaffee: Süß und koffeinfrei aus der Natur
Carob-Kaffee wird aus den Schoten des Johannisbrotbaums hergestellt und hat eine natürliche Süße, die an Kakao erinnert. Er ist komplett koffeinfrei und frei von Theobromin, was ihn zu einer großartigen Alternative für Kakaoallergiker macht.
Carob-Kaffee ist ein ballaststoffreiches Lebensmittel und enthält viel Kalzium, was die Verdauung und den Stoffwechsel unterstützen kann. Zudem hat er antioxidative Eigenschaften, die deine Gesundheit fördern können.
Mische Carob-Pulver mit heißem Wasser oder selbst gemachter Hafermilch und genieße ihn warm oder kalt. Carob-Kaffee passt auch hervorragend in Smoothies und Desserts.
#7 Dinkelkaffee: schneller Genuss für Koffeinverzichter
Dinkelkaffee wird aus geröstetem Dinkel hergestellt und ist eine bekömmliche, koffeinfreie Alternative. Sein Geschmack ist leicht nussig.
Er ist gut für die Verdauung, stärkt das Immunsystem und ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen.
Dinkelkaffee ist als Instant-Produkt erhältlich oder kann wie herkömmlicher Kaffee zubereitet werden. Ideal für einen schnellen und koffeinfreien Genuss am Morgen.
#8 Zichorienkaffee: Gesunde Bitterstoffe statt Koffein
Zichorienkaffee wird aus der Wurzel der Zichorie hergestellt und ist für seinen bitteren Geschmack bekannt, der an Löwenzahnkaffee erinnert. Er war traditionell ein Ersatzkaffee in Notzeiten, der unterstützend auf die Leber- und Verdauungsfunktion wirken kann.
Er ist kalorienarm, dafür aber reich an Inulin, was gut für die Darmflora ist und die Verdauung fördert.
Die Zichorienwurzel wird geröstet und gemahlen und anschließend wie herkömmlicher Kaffee zubereitet.
#9 Tee als Kaffeealternative: Rooibos-Tee und weitere koffeinfreie Teesorten
Rooibos-Tee wird aus den Blättern des südafrikanischen Rooibos-Strauchs hergestellt und ist koffeinfrei sowie reich an Antioxidantien. Er hat eine natürliche Süße und wenig Tannine, was ihn besonders bekömmlich macht.
Weitere koffeinfreie Teesorten:
- Kräutertee: Kamille, Pfefferminze, Hibiskus – alle sind gut für die Verdauung und haben beruhigende Eigenschaften.
- Früchtetee: Apfel, Hagebutte, Beeren – reich an Vitaminen und eine leckere Alternative.
- Gewürztee: Zimt, Ingwer, Kardamom – beleben und haben oft entzündungshemmende Wirkungen.
#10 Ingwer-Kurkuma-Shot: Scharfe Energiebooster
Ein Ingwer-Kurkuma-Shot besteht aus frischem Saft von Ingwer und Kurkuma, oft mit Zitrone und Apfel- oder Orangensaft gemischt. Der scharfe Geschmack belebt sich am Morgen und ist der perfekte Kickstart in den Tag!
Entzündungshemmende Lebensmittel wie Ingwer-Kurkuma-Shots haben haben antioxidative Eigenschaften. Sie unterstützen das Immunsystem und die Verdauung. Zudem fördern sie die Durchblutung und den Stoffwechsel.
Probiere unbedingt unser Shot-Rezept mit Ingwer und Kurkuma: Kurkuma entsaften mit & ohne Entsafter + Rezepte fürs Superfood
Ein kleiner Shot am Morgen bringt deinen Kreislauf in Schwung! Du kannst den Shot auch verdünnen und als Tee genießen.
#11 Weizengras-Tee: Der grüne Muntermacher als Kaffee-Alternative ohne Koffein
Weizengras-Tee wird aus jungen Weizengras-Sprossen hergestellt und ist bekannt für seine hohen Nährstoffgehalte. Der Geschmack ist leicht grasig und erfrischend.
Weizengras ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Chlorophyll. Er unterstützt die Entgiftung und stärkt das Immunsystem.
Die Zubereitung geht ganz einfach: Frisches Weizengras entsaften oder Weizengraspulver mit warmem Wasser mischen.
Ist Chlorophyll gesund? Hör dir unser Interview mit Fabian Fallenbüchel an und lerne alles über die grüne Geheimformel für deine Gesundheit.
Tipp für veganen Kaffeeersatz: Pflanzliche Kaffeealternativen mit pflanzlicher Milch kombinieren
Pflanzliche Milchsorten wie Mandel-, Hafer-, Erdmandel- oder Kokosmilch sind perfekte Begleiter für deine koffeinfreien Kaffeealternativen. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlicher als Kuhmilch. Grundsätzlich kannst du aus allen Nüssen pflanzliche Milch herstellen, auch aus Cashewnüssen, Haselnüssen oder auch Hanfsamen.
Mandelmilch passt hervorragend zu Carob-Kaffee, während Hafermilch wunderbar mit Lupinenkaffee harmoniert. Mit unserem DIY Rezept kannst du Hafermilch selbst herstellen oder sogar Hafer fermentieren.
Entkoffeinierter Kaffee als Alternative zu Kaffee mit Koffein: Gesünder oder nicht?
Entkoffeinierter Kaffee ist herkömmlicher Kaffee, dem das Koffein entzogen wurde. Dies geschieht meist durch chemische Verfahren, kann jedoch auch durch natürliche Methoden wie das Schweizer-Wasser-Verfahren erfolgen. Obwohl entkoffeinierter Kaffee weniger Koffein enthält, sind die gesundheitlichen Vor- und Nachteile ähnlich wie bei normalem Kaffee.
Vorteile:
- Weniger Koffein, aber voller Kaffeegeschmack.
- Kann für Menschen geeignet sein, die empfindlich auf Koffein reagieren.
- Bietet einige der antioxidativen Vorteile von normalem Kaffee.
Nachteile:
- Manche Menschen berichten von Magenbeschwerden durch die Entkoffeinierungsprozesse.
- Der Geschmack kann je nach Entkoffeinierungsmethode variieren.
- Statt auf entkoffeinierten Kaffee zu setzen, entscheide dich doch lieber für eine Alternative, die dir auch noch wertvolle Nährstoffe bringt: z.B. Lupinenkaffee, Löwenzahnkaffee oder Weizengras-Tee.
Koffeinhaltige Kaffeealternativen: Muntermacher mit weniger Koffein als Kaffee
Es gibt auch koffeinhaltige Alternativen zu Kaffee, die weniger Koffein enthalten und dennoch einen Energiekick bieten:
- Matcha: ist DAS hip-Getränk mit Energiekick aus Japan. Ein feines Pulver aus grünen Teeblättern, reich an Antioxidantien und Aminosäuren. Matcha enthält weniger Koffein als Kaffee, kann aber durch L-Theanin einen langanhaltenden Energieschub ohne Nervosität geben. Perfekt als Matcha Latte mit Hafermilch.
- Mate-Tee: liefert Energie aus den Blättern der Yerba-Pflanze. Traditionelles Getränk aus Südamerika, das Koffein enthält, aber auch reich an Antioxidantien und Mineralstoffen ist. Mate hat einen herben Geschmack und liefert anhaltende Energie.
- Guarana: Pflanze aus dem Amazonasgebiet, deren Samen natürliches Koffein enthalten. Guarana wird oft in Energydrinks verwendet, kann aber auch als Tee oder Pulver konsumiert werden.
Auch schwarzer Tee oder Grüntee zählen zu den koffeinhaltigen Kaffee-Alternativen.
Fazit: Unsere Top 3 koffeinfreien Kaffeealternativen für deinen Start in ein koffeinfreies Leben
- Lupinenkaffee: Nachhaltig, reich an Proteinen und Mineralstoffen, mit einem nussigen Geschmack.
- Zichorienkaffee: Unterstützt die Verdauung, reich an Inulin und ideal für Liebhaber von bitterem Geschmack.
- Carob-Kaffee: Süß, reich an Ballaststoffen und Vitaminen, perfekt für die ganze Familie.
Mit diesen Alternativen startest du gesund und koffeinfrei in den Tag. Probiere sie aus und finde deinen Favoriten!
Häufig gestellte Fragen zu Kaffee Alternativen ohne Koffein
Was kann man anstelle von Kaffee trinken?
Es gibt zahlreiche Alternativen zu Kaffee, die keinen Koffein enthalten und dennoch köstlich sind. Einige beliebte Optionen sind Malzkaffee, Lupinenkaffee, Löwenzahnkaffee, Eichelkaffee, Gerstenkaffee, Carob-Kaffee, Dinkelkaffee, Zichorienkaffee sowie verschiedene Teesorten wie Rooibos-Tee, Kräutertee und Früchtetee. Auch Ingwer-Kurkuma-Shots und Weizengras-Tee sind hervorragende, gesunde Alternativen.
Welcher Kaffee ist wirklich ohne Koffein?
Kaffee, der wirklich ohne Koffein ist, beinhaltet Lupinenkaffee, Malzkaffee, Dinkelkaffee, Zichorienkaffee und Gerstenkaffee. Diese Alternativen werden aus verschiedenen Pflanzen und Getreiden hergestellt und enthalten kein Koffein, bieten aber dennoch einen ähnlichen Genuss.
Was ist der beste Kaffee-Ersatz?
Der beste Kaffee-Ersatz hängt von deinen individuellen Vorlieben ab. Lupinenkaffee ist eine nachhaltige und proteinhaltige Alternative, während Malzkaffee durch seine natürliche Süße besticht. Zichorienkaffee bietet eine gesunde Portion Bitterstoffe, und Carob-Kaffee ist eine süße, schokoladige Option. Jede dieser Alternativen hat ihre eigenen Vorteile und Geschmackseigenschaften.
Was ist die beste Kaffee-Alternative ohne Koffein für Schwangere und während der Stillzeit?
Für Schwangere und stillende Mütter sind koffeinfreie Optionen wie Malzkaffee, Lupinenkaffee und Dinkelkaffee sehr zu empfehlen. Diese Alternativen sind nicht nur koffeinfrei, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen, die während der Schwangerschaft und Stillzeit vorteilhaft sind. Auch Rooibos-Tee ist eine gute Wahl, da er koffeinfrei und reich an Antioxidantien ist.
Welchen Kaffee-Ersatz aus Getreide gibt es?
Es gibt mehrere Kaffee-Ersatzprodukte aus Getreide, darunter Malzkaffee (aus Gerste), Dinkelkaffee und Gerstenkaffee (Orzo). Diese Ersatzprodukte sind koffeinfrei und bieten eine ähnliche Konsistenz und ein ähnliches Aroma wie herkömmlicher Kaffee.
Welche Kaffee-Alternativen ohne Koffein kommen dem Geschmack von normalem Kaffee am nächsten?
Zichorienkaffee und Löwenzahnkaffee kommen dem Geschmack von normalem Kaffee am nächsten. Beide haben einen bitteren Geschmack, der an herkömmlichen Kaffee erinnert. Auch Gerstenkaffee hat ein röstiges Aroma, das an Kaffee erinnert, jedoch ohne Koffein. Lupinenkaffee bietet einen nussigen Geschmack, der ebenfalls an Kaffee erinnert.
Quellenverzeichnis:
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Das war sehr informativ!
Vielen Dank für Deine Rückmeldung, liebe Judith!
Liebe Grüße